Saucisses Knack

La star des saucisses en Alsace !

Emblème de la charcuterie alsacienne la saucisse knack Les Toqués vous séduira par son mélange de veau et de porc qui lui confère son goût inégalé.

Saviez-vous que la knack doit son nom au verbe allemand "knacken", qui décrit le bruit que fait la saucisse lorsqu'elle éclate sous la dent?

Description

Poids : pièces de 80g (~5%). Vendu par 4

Conditionnement : sachets sous vide

Dégustation

Réchauffez vos knacks Les Toqués environ 5 minutes dans de l'eau frémissante. Il est déconseillé de les réchauffer dans une eau bouillante.

La knack fait partie des saucisses incontournables à choucroute. Lors des fêtes traditionnelles alsacienne elle est aussi consommée par paire dans du pain avec un peu de moutarde ou à la mode obernoise enroulée de lard avec du fromage.

Informations

Conservation :

Toute notre charcuterie est emballée sous vide pour une meilleure conservation.

La conservation sous-vide est idéale : elle n'altère ni le goût ni les vitamines, et les aliments conservent leur texture d'origine et leur valeur nutritionnelle !

Grâce à cette méthode la charcuterie les Toqués se conserve 12 jours sous vide au réfrigérateur à compter de sa date d'emballage. Et, pour une conservation encore plus longue, il peut être stocker toujours sous vide, au congélateur pour une durée maximale conseillée de 6 mois.

Composition : viande et gras de porc, viande et gras de veau, glace, plasma de porc, dextrose, épices et plantes aromatiques, sirop de glucose, sel, émulsifiant, bouillon de porc naturel, antioxydant, arôme naturel, colorant, conservateur, boyau naturel

Allergènes : /